
Mi rillettes, mi terrine, c'est le résultat d'une cuisson longue de l'ensemble des ingrédients jusqu'à l'absorption des sucs.
A déguster à la pointe du couteau ou avec des accompagnements de charcuteries.
Ingrédients : Lapin 60%, oignons 10%, chair et gras de canard, pommes, épices et herbes aromatiques.