
Élevé en plein air et avec une nourriture saine, à base de céréales et d'aliments trouvé sur les parcours. Au goût très différent de celui de la pintade fermière traditionnelle, sa chair, et tout particulièrement ses cuisses, sont d'une qualité exceptionnelle, tendres et savoureuses... .
Désignation légale : 2 cuisses de pintade De la Galotière